- 250 Gr.Espaguetis
- 1 Cebolla
- 4 Huevos
Opcional: Gambas, champiñones...
ELABORACIÓN:
Esta receta es muy sencilla de hacer y el resultado es muy bueno. Cocemos los espaguetis en abundante agua con sal hasta que estén al dentes. Escurrimos y reservamos. En una sartén grande y anti adherente sofreímos la cebolla, una vez esté sofrita (es el momento de poner los ingredientes opcionales), añadimos los espaguetis y seguidamente echamos los huevos batidos. Removemos y dejamos al punto el huevo, como si fuera un revuelto. No se nos puede olvidar echar la sal, yo se la echo a los huevos cuando los bato. Servimos los espaguetis en el plato y espolvoreamos con queso rallado.
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